海苔の種から培養し、昔ながらの高吊り支柱式栽培によって生命力あふれる力強い葉体に育てた、こだわりの海苔です。中でも、香り高い一番摘みを使用し、低温乾燥・低温焼き上げで海苔の香りと風味を活かしました。