白味噌の本場・京都「石野の白味噌」に醸造酢を加え調味謹製致しました。
赤貝、鳥貝等の魚介類に合えたてっぱい料理に。
竹の子やわけぎ等で春野菜の和え物に。
はものおとしに添えてお召し上がり下さい。